Questo olio extra-vergine d'oliva, dal fruttato armonioso, è ottenuto da olive di varietà "Biancolilla Caltabellottese" proveniente da agricoltura biologica controllata dall'Ecocert Italia.

I frutti, raccolti alla prima invaiatura, vengono avviati, nella stessa giornata, alla frangitura a temperatura ambiente senza aggiunta di acqua calda.

Sottoposto a semplice processo di decantazione, quest'olio mantiene le sue qualità organolettiche ed il suo intenso profumo insieme ad una leggera velatura di sedimentazione che ne garantisce l'assoluta naturalezza.
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    Fase della molitura.

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    Olio EVO appena uscito dal processo di lavorazione.

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    Olio EVO appena uscito dal processo di lavorazione.

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    Olio EVO versato negli appositi contenitori.

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    Olio EVO versato negli appositi contenitori.

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    Fase della molitura.

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